Happinez a le plaisir de vous faire découvrir une recette toute douce pour se réconforter du froid qui nous saisi parfois, à base de banane, de chocolat et de noix de coco ! Un smoothie bowl ensoleillé qui allie plaisir des yeux et surtout des papilles…
Ingrédients
50g de chocolat vegan au lait de coco Artisans du Monde + quelques carrés pour la déco
2 bananes congelées
1 banane fraiche
4 grosses cuillères à soupe de yaourt végétal (au lait de coco si possible)
1 cuillère à café d’huile de coco
Préparation
• La veille, découper 2 bananes en morceaux et les laisser au congélateur toute la nuit.
• Faire fondre le chocolat au bain marie avec 1 cuillère à café d’huile de coco.
• Pendant ce temps, dans le bol d’un robot ou d’un blender, déposer les bananes congelées et le yaourt végétal.
• Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.
• Placer la base de smoothie obtenue dans le contenant de votre choix.
• Verser un mince filet de chocolat encore chaud dans la préparation et remuer délicatement en même temps : le chocolat va se solidifier au contact froid de la base de smoothie et créer des éclats de chocolat façon stracciatella !
• Décorer avec des morceaux de bananes et des carrés de chocolat.
Bonne dégustation 😋